他顿了顿，看到阿璃眼中的疑虑稍减，但并未完全散去，便继续耐心解释，语气带着一种令人信服的笃定：“而且，泡菜和腌菜，它们的保存原理就是靠盐，靠发酵产生的酸，再加上这密封的环境。盐能抑制杂菌，有益的菌（乳酸菌）在无氧环境下把糖转化成酸，酸又能进一步防腐增香。只要盐量合适，环境密封，时间就会赋予它们独特的风味，而不是腐败，奶奶的泡菜能放那么久还那么好吃，靠的就是这个道理。这次，我们有完美的容器，有可控的盐，一定能成”

凌渊眼中那份对科学的信任和对成功的确信，像阳光一样驱散了阿璃心中残留的阴霾。她看着丈夫熠熠生辉的眼眸，感受着他手掌传来的力量，终于缓缓点了点头，嘴角漾开一丝期待的笑意：“好，我相信你，那需要什么菜，我去准备。”

“不”凌渊却松开了她的手，眼中闪过一丝探索的光芒，“这次我自己去，上次我们采的那些水芹、野葱、宽叶菜当然好，但森林那么大，肯定还有更适合、或者能带来新风味的东西。我想去更深一点的地方看看，找点不一样的‘珍品’回来，给我们的第一缸泡菜添点惊喜”他骨子里那份现代人探索未知、追求极致风味的劲头被彻底点燃了。

阿璃理解地点点头：“那你当心点，早去早回”