当然也有嬴政故意留下部分存货的关系在里面。毕竟集市的店他并没有逛完,他觉得集市里,普通小麦面粉亦有大市场在等着它。
当拿出面粉时,嬴政已经开始有点迫不及待了。毕竟谁不爱口感又好又顶饱的面条了,只是这一次,并不是做面条。
一开始的步骤是一样的,嬴政将面粉倒入大碗中,之后加水,而从加水这个步骤开始,方法就开始不一样了。
水比第一次做面条时倒的要多一些,一边倒水一边用筷子搅拌。直到将碗中的面粉搅拌成粘稠状,便不再继续加水。接着,嬴政拿出一个因为买鸡而赠送的鸡蛋,敲开蛋壳将金灿灿的鸡蛋黄连同蛋白一起带入面糊中搅拌均匀。
撒点比大秦还要精细得多的盐,在撒入切碎的葱花一起搅拌均匀,从橱柜里拿出用铁打造的平底锅,到油将锅底涂抹均匀,用拳头大的汤勺舀一勺面糊,倒入锅中,在抬起锅晃动一下,把锅中的面糊晃成又大又圆又薄的形状,差不多出现小气孔的时候,再翻面,几息之后出锅。
一张色香味俱全的家常版咸口鸡蛋煎饼就做好了。
同样的做法,嬴政又重复了几次,直到将面糊全部用完。此时,嬴政已经做了七八个大煎饼了。
咕隆……
秦汉时期因为食材有限,调料有限的关系。因此那个时候的饮食与这后世的饮食水准一比,真的没法比,而用煎锅放油的方式来做的煎饼,在煎的过程中就会有香味飘出来。因此闻着这混着鸡蛋香的馅饼,即使是富有天下的嬴政也不免被馋得咽口水。
太香了!
晚餐做好后,嬴政便恢复了身体的控制权,此时的他已经不在乎什么帝王的形象了。反正从他开始种地起,什么形象都没有了。
迫不及待的一口咬下热乎乎的饼子,鸡蛋的鲜搭配小麦粉的面香,还有葱花的香组合在一起,完美的结合瞬间俘获了嬴政的味蕾,这是和之前的清水面完全不一样的美味!再加上作为配菜而切片放一边的番茄,酸酸甜甜的味道,还自带汁水,与煎饼的搭配恰到好处!
从咬下去的第一口开始,嬴政便接连吃下去三四个,同样顶饱还好吃!快速消灭完煎饼后,嬴政这次算是进一步了解到面粉的用处了,并且他还发现一个特点。
因为之前是做面条的关系,因此加的水少,面团的变化不是很明显,嬴政也没有在意。而这一次却让嬴政更为直观的发现了面粉的神奇之处。
只是一点点面粉,水加多一点就能做出更多人食用的量,这不就是为他量身打造的吗?打仗多费粮食啊?买粮食多费钱啊!现在有了这种方法,他们能省下多少粮食和钱财?花更少的粮却能不担心将士们吃不饱,无法在战场上发力。毕竟他只用花钱买面粉,至于水,那都不需要钱!
想到此,嬴政越发愉悦了,百越和匈奴他可是早就准备打的。如今有了这种全新又节省粮食的方法,他能不开心吗?
和嬴政因为亲自动手,能更直观感受到并且联系到军粮改良的想法不同,天幕下那些关注嬴政做饭的人全都不约而同的默默咽了咽口水。
原本以为陛下今日还是做面条的他们。果然还是太天真,万万没想到,面粉不止能做一种美食。
今天这食物的制作方法看着也不难,就是使用的工具不似青铜,看着有点像铁制品,铁器多珍贵啊?怎可用来做如此器物?!
心里这么想,但臣子们还是将眼神不约而同的放在扶苏身上,大概是各位的眼神过于热烈,扶苏想假装看不到都不行,不太自在的干咳一声掩饰自己的尴尬。
“不如让随行的少府试着打造几个父皇所用的厨具?并非扶苏想要满足口腹之欲,而是考虑到父皇回来后,恐会回忆天幕中的一点一滴,因此,这是为父皇打造。”
“长公子说的是!”
“快安排少府之人去做!”
扶苏的话刚刚说完,李斯立刻附和,冯去疾更是立马安排侍人下去通知随行的少府秦墨,活来了!
番茄他们吃不到,但是大煎饼他们可以啊!
与这些达官贵族不同,他们可以很轻易的制作出铁器。但是普通黔首却没有这种条件,不过这并不会难倒我们聪明的老祖宗,先秦时期已经有了瓷器瓦罐,瓷器虽没有普及,但泥土烧制的器具也很多。
而其他的配料,水,不缺,蛋,没养鸡的家庭可以选择去掏鸟蛋,甚至因为没有油他们选择用高温快速加热取饼的方法,更有一些黔首因为种的小麦少。因此加了其他的粮食比如小米等两三种主食进去。
石磨还没有普及没关系,只是先跟着陛下做这一次而已,他们还是能搞出点面粉来的。于是通过广大劳动人民勤劳的智慧发展。除了油煎煎饼,早期的无油煎饼果子的饼皮,也被这些聪明的黔首们无意中搞了出来。
咕隆……
刘彻已经用过善,毕竟这个时候,人们普遍还是每日吃两顿。因此在嬴政准备晚餐的时候,刘彻早已用过善。虽然他不饿,但是看着始皇帝做的饼,他还是馋了……
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