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第一卷 第148章 传说中的菜肴,香飘飘
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“什么?听食材内部发酵的声音,厨师长,你不是在开玩笑吧。”

有人立刻面露震惊的质疑道。

“哼,不要用你们那些凡人的眼光来看我们这种顶级厨师。”

“我告诉你,同样的肉,在从食材身上卸下来的第一刻起,他就在发生不停的变化。”

“并不一定是越新鲜越好吃,有些东西,会有一个自然发酵的临界点!”

“我称他为,食材的Flash(闪光)点!”

轰——

屠万钧的一席话,震惊了所有人的三观。

“原来有些食材是越放越好吃吗。”瘦高的副厨师长呢喃道。

另一边,已经注视着食材许久的苏铭终于动了!

只见他双手排在餐台上,发出一声轰鸣。

“啪!”

一把明晃晃的菜刀应声飞起,苏铭单手握住菜刀,犹如握住了一条银龙。

“唰!”

刀光连绵,如星辰,似瀑布般落下。

“哒哒哒哒哒。”

一阵连贯的剁肉声响起,随后刀锋一闪,直插在案板之上。

“嘶...好快的刀法!”

瘦高男子倒吸一口冷气,喃喃出声。

“江湖人传,厨师手中最强的刀法乃是蓑衣刀法,我看他这银龙刀法也不弱嘛。”

“来将可有姓名。”

屠万钧双目精光闪闪,盯着苏铭如同看着一个未雕琢的美玉。

刀法好的厨师,他可太喜欢了,能够帮他把十八岁的食材分割成完美的比例。

再看苏铭那边,切割好的猪大肠被他丢入到冰水之中。

随便搅和了一下,连三秒都没有停顿便直接捞出,放在一旁备用。

而洗过猪大肠的冰水,则被他倒进一个大桶内,随后丢入一只坤坤,人参,八角等等香辛料后,大火熬开五分钟,便将冷水冰过的猪大肠直接放了进去!

霎时间,一股浓烈的喷香气味,弥漫整个厨房。

“卧槽,什么怪味啊,做啥呢。”

有厨师捂住口鼻,连火都没关就咒骂道。

“是...是那个男人,他在做什么魔鬼料理,呕...他在煮屎!!!”

苏铭旁边的厨师凑过来瞟了一眼,随后惊恐地倒退数步,一没忍住隔夜饭喷了出来。

这下后厨里的味道更复杂了。

这哥们似乎头天晚上还喝了点,让人闻着隐隐有些上头。

“都躲什么!一个厨师怎么能抛弃自己的料理,都滚回去,凡是离开灶台超过一分钟的,通通取消资格。”

瘦高男子捂着鼻子,面色严肃地说道。

副厨师长都发话了,还想着入职的厨师们谁还敢反驳,于是便只能捂着嘴,回到灶台便继续烹饪。

“哥们,你太狠了,敢做屎,为什么你不觉得臭啊。”

苏铭身边的厨师实在是忍不住了,不得已发问道。

“啊?我没觉得臭啊。”

“哦,可能是因为我用了这个。”

苏铭说着,堵住一个鼻孔一擤,只见一个绿油油的葱段混合着某些粘稠液体被他喷出。

“啊,鼻子舒服了,塞个葱段还挺难受的....卧槽,好他喵臭,快塞。”

忙着给自己塞上鼻孔,苏铭又贴心的给身边的哥们切了两段。

“咚咚咚。”

“时间到,所有人停止烹饪,把你们的菜端上来。”

....

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