首页 异世归来:我靠厨艺稳坐包租台 书架
设置 书页
A-24A+
默认
第180章 大年三十
上一章 目录 书签 下一章

“爸,好了吧”

又大又深的盆里放着一只鸡,一只鸭,还有一大块的猪肉。

江夏衡左看右看给鸡鸭又正了正,“茶酒都准备好了吗?”

“好了,刚检查过,没问题。”

“行,带上桂木炮仗,咱们准备出发。”

祠堂这两天都挤挤的,得早去早回。

如今和十几年前已经不一样了,那时候扁担箩筐挑去挑回,现在方便了,车去车回。

除了人多挤的,其他没什么缺点。

“列祖列宗在上,后辈江夏衡今天......望列祖列宗保佑,家人健健康康,出门顺风顺水......”

祠堂里,烟火纷飞,浓浓的香气四处弥漫,四处全是人,烧纸点香,敬茶敬酒,鞠躬行礼,诉说俗愿。

这次江青夕阔别已久再次站在祠堂里,明明周围人来人往,她却丝毫不受纷扰。

望着前方肃立的牌位,供奉的神明,江青夕一脸的虔诚。

又活一世,有些事情不由得她不信。

且私心里,她信并珍惜。

听着外面不绝于耳的炮声,在看到爸爸敬茶敬酒后江青夕两手微合,腰身往下,恭敬地行礼。

——

傍晚。

江家厨房里,江青夕和爸妈三人忙的热火朝天。

不太帮得上忙的江青棠兄弟二人则是转来转去的打下手。

已经煮熟的鸡鸭还有猪肉是没办法了,只适合回锅热一热做白切。

要是往年可能味道不咋美味,但是今年江青夕专门调制了蘸料,不再是纯纯的酱油配辣椒,味道倒是好上不少。

除了白切大拼盘,江夏衡还和女儿商量了一下年夜饭菜单。

油焖大虾,红烧肉,清蒸鱼,黄焖鸡,四喜丸子,蚝油生菜,花开富贵,还有一份排骨浓汤。

“爷爷奶奶,可以吃饭了。”

“来喽~”

大年三十的夜晚,外面炮声震天,屋里喜气满满。

“来来来,新年快乐!”江夏衡举起酒杯,一家人饮料的饮料,茶水的茶水,一干而尽。

“我要吃排骨!”江青瑾最爱排骨,菜刚上桌,他的目光就一动不动地定在那大盆的排骨汤上。

虽然他姐没有听他的做红烧排骨,糖醋排骨,但是排骨汤里的排骨那也是排骨,更别说还有特别配置的蘸料。

以他姐的手艺,就算干吃也好吃,更别说他是个妥妥的“排骨精”,只要是排骨他都爱。

“爷爷奶奶,你们也吃。”

过年就要吃好的,这排骨是她精挑细选的,全是中间那段精华,大骨头,全瘦肉,一点没有,这就是最美味的那段。

专门熬的汤,现在味道正好。

“好~吃,都吃。”

蘸上酱汁,排骨入口即脱,美味十足。

“嗯!”

“这个油焖大虾也不错。”

俗话说得好,过年吃只虾,每天笑哈哈。

加了酱汁最后焖出来的虾,红彤彤,油亮亮,那颜色,那光泽,垂涎欲滴。

夹起一只,色泽红亮诱人,虾壳酥脆好剥,剥好的虾什么也不加就这么咬一口,虾肉q弹紧实,油焖更是让它充分吸收了酱料的香味,先咸香,后回甘,鲜嫩多汁。

想要有点儿别的味道就往那蘸料里一放,甜咸适中,酱汁里些许的辣味更添一丝风味,浓郁鲜香,回味无穷。

福禄寿喜齐临门,说的就是四喜丸子。

炸制过的肉丸子外酥里嫩,再淋上酱香味浓的汤汁,红润油亮。

轻轻咬上那么一口,浓郁的肉香立马充满口腔,肥瘦适宜,不柴不腻,软糯可口,余味不绝。

黄焖鸡,这里面江青夕觉得最下饭的一道菜,说它是“饭扫光”,“米饭杀手”,一点不过。

腌制好的鸡肉先进行一轮煸炒再入水焖煮,出锅的时候肉色微黄,红绿相间,汤汁浓稠,诱人至极。

入口的鸡肉爽滑,鲜嫩多汁,油而不腻,极其下饭。

除了肉,那咸香浓郁的汤汁稍微往饭上来一勺,不用别的菜,一碗饭香到饱。

除此之外,红烧肉,清蒸鱼,蚝油生菜,花开富贵这些就更别提了,原材料全是江青夕这半年养的养,种的种,就算没有那么高超的厨艺,只要会做,那味道也是不差的。

“来,今天都敞开了吃。”

觥筹交错,把“酒”言欢。

这是江家吃的最满足的一顿的年夜饭,实在是,太香了!

要不是肚子就那么大点,他们还想再塞塞。

年夜饭结束,收拾好厨房之后就是孩子们最喜欢的环节了。

压岁钱!

虽然家里几个孩子除了小儿子还在上学,但在江家四个长辈眼里,孩子再大都是孩子,这钱图个喜庆,给!

捏着手里厚厚的一个红包,江青夕扬唇,嘴角带着大大的笑容。

“爷爷奶奶,爸爸妈妈,新年快乐~”

说着掏出手里准备好的红包一一递出去,甭管多少,仪式感必须有。

新的一年,朝着更好的方向出发~

——

一边热闹,一边冷清。

楼家。

“妈,吃饭吧。”

楼家一群人没一个想到老太太居然回来了!

还是在大年三十的晚上回来的!

超级大的旋转餐桌上,满满当当坐着楼家十几个人。

孩子的头低的一个比一个低,长辈不说话,他们也不敢开口,只能默默地竖起耳朵听着。

一开始说话的是楼家大房楼檎,宋明兰的大儿子。

“妈,这时间也不早了,要不咱们就先吃饭吧。”楼檎的媳妇温清清轻声开口。

以往这年夜饭他们都是各家吃各家的,老太太突然回来,就不得不变成一大家子十几口人一起。

温清清知道,老太太回来肯定不是单纯地就为这一顿年夜饭,但是这背后的意思她也不敢多问,怎么也得等过了这两天再说。

坐在首位上的宋明兰神情淡然,让人看不出一丝她的想法。

余光扫视着她的四个儿女,老大有想法但是人沉稳,什么场合该说什么,不该说什么,他向来清楚。

不过清楚归清楚,她还是没错过他眼里闪过的心思。

老二楼湛,年纪一大把了,做事还是冒进,这一点从他的穿衣打扮上就能看出来。

三女儿楼茵,千娇百宠的女儿算是彻底废了,眼里的贪婪较之往年,愈发的高涨。

倒是坐在她身旁的女婿桑靖文,斯文有礼,让人看不出一丝的不妥。

最后是楼忌,她最小的儿子,坐在角落里拿着个手机,手指旁若无人地点点点点点,偶尔对旁边的女儿笑上两下。

宋明兰,“......”

罢了,这饭还是先吃吧,免得浪费这一大桌饭菜。

“吃吧。”

老太太这一开口,氛围瞬间好了不少。

终于听到这一句的楼檎缓缓一笑,招呼着老太太和孩子们开始吃饭。

上一章 目录 书签 下一章
首页 书架 足迹